Gaya APA

Deman, J, M., Padmawinata, K, (, B. (1997). [Principles of food chemistry. Bahasa Indonesia] Kimia Makanan (Ed.2). Bandung: ITB.

Gaya MLA

Deman, John, M.., Padmawinata, Kosasih, (Alih, Bahasa). "[Principles of food chemistry. Bahasa Indonesia] Kimia Makanan". Ed.2 Bandung: ITB, 1997. Text.